AO VIVO
Auto Programação
Liberal FM

FONE LIBERAL

WHATSAPP LIBERAL

BAIXE NOSSO APP

MÍDIAS SOCIAIS

Bolo de Pão de Mel ganha toque especial com cobertura de brigadeiro gourmet


O chef de cozinha Fabrício Coimbra, que é dono de uma loja de bolos artesanais em Presidente Prudente (SP), ensina a preparar um Bolo de Pão de Mel com cobertura de brigadeiro gourmet, que é o mais pedido e vendido do estabelecimento.

  • 2 ovos
  • 100 gramas de mel
  • 70 gramas de açúcar refinado
  • 60 ml de leite
  • 110 gramas de farinha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 de chá de cravo em pó
  • 15 gramas de chocolate em pó 50% de cacau
  • 10 gramas de fermento químico
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 30 gramas de chocolate em pó 50% de cacau
Bolo de Pão de Mel ganha toque especial com cobertura de brigadeiro gourmet — Foto: Reprodução/TV Fronteira

Bolo de Pão de Mel ganha toque especial com cobertura de brigadeiro gourmet — Foto: Reprodução/TV Fronteira

Comece pela massa do bolo, que não precisa ser feita na batedeira. Em um recipiente, coloque os ovos e misture por cerca de dois minutos com um batedor de arame. Adicione o mel e misture novamente.

Entre com o açúcar e bata de novo.

Incorpore o leite. Coloque a farinha e misture. Depois, o chocolate, a canela, o cravo e o fermento em pó. Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno em 180ºC por cerca de 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, faça o brigadeiro. Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Misture antes de levar ao fogo. Depois, cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até dar o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e espere esfriar.

Desenforme o bolo quando estiver frio e coloque a cobertura por cima.

Bolo de Pão de Mel ganha toque especial com cobertura de brigadeiro gourmet — Foto: David de Tarso/TV Fronteira

Bolo de Pão de Mel ganha toque especial com cobertura de brigadeiro gourmet — Foto: David de Tarso/TV Fronteira


FACEBOOK

Contato Ouvinte:
(18) 3822-1218
(18) 99668-9200 (Whatsapp)
liberalfm@liberalfm.com.br

Contato Comercial:
(18) 3821-4340
luisjacon@liberalfm.com.br
luisjacon@hotmail.com

Onde Estamos:
Rua Monte Castelo, 941 – Centro,
Dracena – SP, CEP: 17900-000.

BAIXE NOSSO APP

MÍDIAS SOCIAIS

Liberal FM - Todos os Direitos Reservados.