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Hambúrguer e Molho Verde formam uma combinação perfeita que é a cara de Presidente Prudente
Lanche e molho verde formam uma combinação perfeita que já se tornou uma marca na gastronomia típica de Presidente Prudente (SP). Guilherme Marques, que é dono de uma hamburgueria na cidade, ensina todos os segredos do preparo de uma receita de Hambúrguer e Molho Verde que é de encher os olhos. O lanchão ainda ganha um toque especial com requeijão cremoso. Confira o passo a passo e delicie-se!
![]() Hambúrguer e Molho Verde formam uma combinação perfeita que é a cara de Presidente Prudente — Foto: David de Tarso/TV Fronteira Para fazer o molho verde, coloque primeiro o leite, o suficiente para cobrir a hélice do liquidificador, e em seguida o cheiro-verde, uma pitada de sal e o dente de alho. Depois, bata no liquidificador e aos poucos acrescente o óleo até atingir uma consistência cremosa. Já para o lanche, comece moldando o hambúrguer. Primeiro faça uma bola nas mãos com a carne moída e depois vá achatando a massa e moldando-a com o polegar. É importante que o hambúrguer fique um pouco maior do que o pão. Em seguida, leve ao fogo em uma frigideira ou chapa aquecida e, na sequência, tempere com o sal. Enquanto o hambúrguer vai grelhando, doure o pão e frite a calabresa e a cebola. Frite o ovo. Quando a carne estiver grelhada de um lado, vire-a, coloque o queijo e abafe com uma tampa. Para montar o lanche, coloque na parte de baixo do pão o hambúrguer com queijo, depois a calabresa, em seguida o ovo e por último a cebola. Na parte de cima do pão, passe requeijão e está pronto o lanche. ![]() Hambúrguer e Molho Verde formam uma combinação perfeita que é a cara de Presidente Prudente — Foto: David de Tarso/TV Fronteira ![]() Hambúrguer e Molho Verde formam uma combinação perfeita que é a cara de Presidente Prudente — Foto: David de Tarso/TV Fronteira Fonte: G1 |

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