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Quibe de Quinoa Assado é fonte de proteínas, fibras e vitaminas | Receitando


A empresária Lilian Emerich, de Martinópolis (SP), ensina a preparar um Quibe de Quinoa Assado. Ela fala que a quinoa é uma excelente fonte de proteínas, fibras e vitaminas. Confira!

  • 1 xícara de chá de quinoa em grãos
  • 1/2 quilo de carne moída
  • 1 colher de sopa de cebola em flocos desidratados
  • 1 colher de sopa de alho em flocos desidratados
  • 1/2 colher de sopa de chimichurri com pimenta
  • 1/4 de xícara de chá de folhas de hortelã fresca
  • Sal a gosto

Lave a quinoa e deixe de molho na água por cerca de uma hora. Depois, escorra a água e cozinhe com três xícaras de água até secar.

Quando que estiver fria, misture a carne e os demais ingredientes. Coloque o quibe em um refratário untado com azeite. Faça riscos com uma faca e também pincele azeite por cima da massa.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos e asse de 30 a 40 minutos.

Se quiser, use hortelã fresca para decorar.

Quibe de Quinoa Assado é fonte de proteínas, fibras e vitaminas — Foto: Emerson Sanchez/TV Fronteira

Quibe de Quinoa Assado é fonte de proteínas, fibras e vitaminas — Foto: Emerson Sanchez/TV Fronteira

Quibe de Quinoa Assado é fonte de proteínas, fibras e vitaminas — Foto: Emerson Sanchez/TV Fronteira

Quibe de Quinoa Assado é fonte de proteínas, fibras e vitaminas — Foto: Emerson Sanchez/TV Fronteira



Fonte: G1

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