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Receita de Doce de Batata Doce com Abacaxi exalta produção do vegetal no Oeste Paulista; aprenda
 Chefe de cozinha, Magna Rogéria, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo. Chefe também indica acrescentar coco ralado na receita Aline Costa/ TV Fronteira Com o objetivo de exaltar a produção da batata doce no Oeste Paulista, a chefe de cozinha, Magna Rogéria dos Santos Sanches, de Presidente Prudente (SP), ensina a fazer um Doce de Batata Doce com Abacaxi. 📲 Participe do Canal do g1 Presidente Prudente e Região no WhatsApp Confira a receita! Ingredientes 1 kg de batata doce 1 abacaxi médio 300g de açúcar cristal Manteiga Coco ralado e hortelã (opcional) Modo de preparo Descasque o abacaxi e coloque dentro de uma panela no fogo junto com o açúcar cristal. Deixe a fruta caramelizar de 15 a 20 minutos. Após a caramelização do abacaxi, acrescente a batata doce cozida e amassada. Mexa bem a massa até chegar no ponto de soltar da panela e enrole. A chefe também indica que, nesta etapa da receita, é opcional acrescentar coco ralado, hortelã ou outro ingrediente da sua preferência. Retire a mistura da panela para esfriar e coloque na geladeira por cerca de 1 hora. Pegue a massa e enrole em círculos com um pouco de manteiga na mão. Polvilhe com o açúcar cristal. Sirva e aproveite o doce. Chefe também indica acrescentar coco ralado na receita Aline Costa/ TV Fronteira Chefe também indica acrescentar coco ralado na receita Aline Costa/ TV FronteiraVeja mais receitas em #Receitando. Fonte: G1 |
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