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Com sabor tradicional, veja como preparar delicioso Manjar de Coco
 Dona de casa Célia Estácio Brasil, de Martinópolis (SP), mostra o passo a passo da receita. Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV Fronteira De forma de preparo diferente de uma receita tradicional, a dona de casa Célia Estácio Brasil, de Martinópolis (SP), ensina a preparar um delicioso Manjar de Coco com calda de ameixa. 📱 Participe do Canal do g1 Presidente Prudente e Região no WhatsApp Célia pondera que existem outros modos de fazer um manjar, mas prepara de um jeito particular. Confira agora! Ingredientes Para o manjar: 4 xícaras de leite integral 1 xícara de amido de milho 2 latas de leite condensado 2 litros de leite de coco Para a calda: 1 xícara de açúcar 1 lata de ameixa sem caroço Modo de preparo Do manjar: Coloque em uma panela metade do leite integral e o amido de milho, e depois misture para não empelotar. Na sequência, acrescente o leite condensado, o leite de coco e o restante do leite. Leve a panela para o fogão em fogo alto e mexa até engrossar por 15 minutos. Não pare de mexer para não criar pelotas e estragar a receita. Após criar liga, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos. Coloque em uma forma untada com óleo e deixe na geladeira por 6 horas. Da calda: Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo até caramelizar. Adicione um pouco de água para não empelotar. Após chegar ao ponto, inclua as ameixas e mexa por 5 minutos. Quando o manjar estiver pronto, despeje a calda já fria por cima e aproveite! Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV Fronteira Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV Fronteira Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV Fronteira Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV Fronteira Manjar de Coco Dáblio Jordani/TV FronteiraVeja mais receitas em #Receitando. Fonte: G1 |
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