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Chef de cozinha cria preparo único de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula e ensina passo a passo
 Aprenda receita de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula Marcos Tadeu/TV Fronteira Com dicas simples e que fazem a diferença na receita, a chef de cozinha Fabiana de Souza Silvano, de Presidente Prudente (SP), ensina o modo de preparo de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula, elaborado especialmente por ela. 📱 Participe do Canal do g1 Presidente Prudente e Região no WhatsApp Anote os ingredientes e o passo a passo! Aprenda receita de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula Marcos Tadeu/TV Fronteira Ingredientes 700g de farinha de trigo 1kg de batata Meio maço de rúcula 2 ovos Uma pitada de sal Uma pitada de açúcar 1 xícara de óleo 200g de queijo gorgonzola 100g de tomate cereja Aprenda receita de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula Marcos Tadeu/TV Fronteira Modo de preparo No liquidificador, coloque uma xícara de óleo, os dois ovos, as rúculas picadas, pitadas de açúcar e sal. Após o processamento dos alimentos, despeje em uma vasilha e acrescente as batatas. Mexa bem. Em seguida, coloque aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto. Solva a massa com as mãos. Nas mãos, coloque um pouco de azeite e amasse. Coloque uma porção da massa em uma tábua e faça o formato do nhoque, em rolinhos e, posteriormente, cortando em pedaços pequenos. Aprenda receita de Nhoque de Gorgonzola com Rúcula Marcos Tadeu/TV Fronteira Leve o nhoque até uma panela com água quente no fogo. Faça o molho do nhoque de acordo com a sua preferência. O que a chef de cozinha escolheu foi molho ao sugo. Retire a massa do nhoque da panela, coloque em uma vasilha, despeje o molho e finalize a receita com tomates, rúcula picada e o queijo gorgonzola. Sirva a receita e aproveite!Veja mais receitas em #Receitando. Fonte: G1 |
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