
Rosangela Arques Sanches, de Álvares Machado (SP), ensina o passo a passo. Torta de Salsicha tem cebola como ingrediente para dar um toque especial no sabor
Betto Lopes/TV Fronteira
A funcionária pública Rosangela Arques Sanches, conhecida como “Tuti”, de Álvares Machado (SP), ensina a preparar uma Torta de Salsicha. Além de ser econômica e de fácil preparo, Tuti dá a dica de utilizar a cebola como um ingrediente especial para realssar o sabor da receita.
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Ingredientes
Para a massa:
4 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1 e ½ xícara de óleo
2 colheres de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Torta de Salsicha tem cebola como ingrediente para dar um toque especial no sabor
Betto Lopes/TV Fronteira
Para o recheio:
2 xícaras de molho de tomate
12 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas finas
½ xícara de cheiro verde picado ou a gosto
5 colheres de queijo parmesão ralado para polvilhar a massa
Modo de preparo
Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Lembre-se de colocar os ingredientes líquidos primeiro para misturar bem a massa.
Bata e adicione o fermento em pó. Em seguida, ligue o liquidificador novamente para misturar a massa.
Para o recheio, ferva a salsicha para que fique mais macia.
Torta de Salsicha tem cebola como ingrediente para dar um toque especial no sabor
Betto Lopes/TV Fronteira
Em uma forma untada, coloque metade da massa e espalhe. Depois, acrescente metade do molho de tomate e repita o processo.
Coloque a salsicha e adicione o restante do molho de tomate, as rodelas de cebola crua e o cheiro verde.
Em seguida, acrescente o restante da massa e espalhe enquanto o forno estiver pré-aquecido a 180ºC.
Para finalizar, polvilhe o queijo ralado para que dê um sabor final a torta e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
Quando a torneira estiver bem dourada, significa que já está pronta para ser degustada.
Corte em pedaços e sirva acompanhada de molho verde.
Torta de Salsicha tem cebola como ingrediente para dar um toque especial no sabor
Betto Lopes/TV Fronteira
Torta de Salsicha tem cebola como ingrediente para dar um toque especial no sabor
Betto Lopes/TV Fronteira
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Fonte: G1