Categoria: REGIÃO

Prato tipicamente português, Arroz à Brás leva o sabor marcante do bacalhau e do azeite

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Chef Simone Pessa, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo da receita. Arroz à Brás leva o sabor marcante do bacalhau e do azeite
Rildo Silva/TV Fronteira
A chef de cozinha Simone Pessa, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar a receita de Arroz à Brás, um prato tipicamente português e que recebeu toques brasileiros.
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Ainda segundo a chef, o prato pode servir de quatro a seis pessoas, além de ser uma opção para uma refeição de Páscoa e outras épocas do ano, se trocar o bacalhau por outros tipos de mistura, como a carne seca.
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz
500 gramas de bacalhau dessalgado desfiado ou em postas
1 cebola média laminada
7 dentes de alho laminados
5 ovos inteiros
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
10 azeitonas verdes ou pretas ou misturar
Azeite de oliva extra virgem o suficiente
½ maço de cheiro verde picado fresco
cebolas pérola
Batata palha
Modo de preparo
Para a decoração, em uma panela sem nada e ainda fria, no fogo baixo, coloque apenas a cebola pérola com o corte para baixo para realizar a técnica de cebola brulée. Deixe dourar.
Em outra panela, forre o fundo com azeite e quando já estiver bem aquecida, coloque as lâminas da cebola para que “cante” quando em contato com o azeite. Mexa e deixe a cebola murchar.
Em seguida, acrescente as fatias do alho e, se necessário, acrescente mais um fio de azeite.
Coloque o bacalhau na panela e mexa, é necessário que preste atenção se todo o sal do peixe foi retirado para que não salgue o prato. Depois, deixe fritar por cinco minutos para que ele não resseque.
Acrescente os ovos já quebrados, um em cada espaço da panela, e quebre a gema. Enquanto os ovos ainda estão moles, despeje o arroz na panela e mexa.
Finalize adicionando cebolinha e salsinha fresca e misture.
Com o fogo desligado, regue com um pouco mais de azeite para manter o arroz úmido e saboroso. Depois, acrescente a pimenta do reino moída e o sal. Misture.
Para finalizar, decore com a batata palha, as azeitonas e a cebola brulée. Regue com o azeite novamente.
Arroz à Brás leva o sabor marcante do bacalhau e do azeite
Rildo Silva/TV Fronteira
Arroz à Brás leva o sabor marcante do bacalhau e do azeite
Rildo Silva/TV Fronteira

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Fonte: G1

Com repertório temático sobre as mulheres, trio 'As Manas' realiza show gratuito em Presidente Prudente

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Apresentação tem início às 16h deste sábado (9), no Jardim das Rosas. Trio “As Manas” realiza show gratuito em Presidente Prudente (SP)
Divulgação
O Sesc Thermas de Presidente Prudente (SP) promove, a partir das 16h deste sábado (9), o show com o trio “As Manas”, na Área de Convivência. A entrada é gratuita.
As cantoras Raquel Vanalli, Luh Rezende e Graziela Vanalli, acompanhadas dos músicos Ivan de Souza e Claudio Vanalli, apresentam repertório temático sobre as mulheres.
O show tem direção musical, arranjos e repertório selecionado por Ivan de Souza.
Serviço
O Sesc Thermas fica na Rua Alberto Peters, nº 111, no Jardim das Rosas, em Presidente Prudente.
Para mais informações, o telefone para contato é (18) 3226-0400.

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Fonte: G1

Presidente Prudente decreta situação de emergência para a dengue

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Aedes aegypti é o transmissor da chikungunya, dengue, Zika e febre amarela
Freepik
Em edição extraordinária do Diário Oficial Eletrônico (DOE) publicada na manhã desta sexta-feira (8), o prefeito Ed Thomas (MDB) decretou situação de emergência para a dengue na saúde pública do município de Presidente Prudente (SP).
A medida foi adotada para a “execução de ações necessárias ao combate da proliferação do mosquito transmissor da dengue e ao atendimento dos infectados pelo vírus, em razão do iminente perigo de epidemia da doença”.
Por força do decreto, o Poder Executivo autorizado a determinar e executar as medidas necessárias ao controle das doenças e do mosquito transmissor, com base na lei municipal nº 9.249/2016.
Também autoriza a Secretaria Municipal de Saúde a requisitar pessoal e equipamento dos órgãos da administração pública direta e indireta, na missão de combate aos focos de proliferação do Aedes aegypti.
De forma excepcional, fica autorizada a contratação temporária de pessoal, com base na lei complementar municipal nº 192/2013, devidamente justificada e visando a atender especificamente os objetivos do decreto, ou ainda o pagamento de horas extras aos servidores envolvidos.
O decreto também determina a mobilização intensiva da Coordenadoria Municipal de Proteção e Defesa Civil, da Vigilância Epidemiológica e dos órgãos de saúde do município.




Fonte: G1

Homem compra balança de precisão e óleo de cozinha furtados da Escola Municipal Krisan Martin e acaba preso por receptação, em Presidente Prudente | Presidente Prudente e Região

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Segundo o Boletim de Ocorrência, a diretora da escola foi até a Delegacia da Polícia Civil e relatou que, quando chegaram no local, constataram que alguém havia furtado os seguintes itens: 20 kg de arroz, 20 litros de óleo de cozinha, 5 kg de carne bovina, 5 kg de suína, 12 kg de molho de tomate, um par de botas de borracha e cinco litros de amaciante.




Fonte: G1

Homem é preso por violência doméstica após agredir a própria esposa com soco na boca, em Álvares Machado | Presidente Prudente e Região

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Durante interrogatório, o homem afirmou que tomou algumas cervejas e, ao chegar em casa, pediu para a sua esposa limpar a casa. Ele relatou que a mulher começou a xingá-lo e, quando disse que iria para a casa de seu pai, ela começou a gritar por socorro. O homem disse ainda que acabou xingando a mulher durante a discussão, porém não a ameaçou dentro da viatura e também não a agrediu.




Fonte: G1

Mulher trans reivindica celebração do 8 de março como data de legitimação de gênero e desabafa: ‘Não vou mais lutar contra mim’ | Presidente Prudente e Região

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“O fator biológico, que é o corpo, influencia bastante, mas não é o que determina por si só. Eu, por exemplo, nasci com um corpo de menino perfeito. Um outro fator é o social, é o quanto as pessoas te colocam nesse lugar do seu gênero. Então, quando a gente nasce, já tem o nosso quarto, se for menina é rosa, se for menino é azul, já tem o nome. Já tem todos os ensinamentos. Já tem todas as expectativas sociais em volta já, se colocando nesse lugar dos gêneros esperados. Tem o fator biológico, o fator social, mas tem o fator cognitivo, individual da pessoa. É o que eu faço com tudo isso. O que eu faço com o meu corpo, com o que o meu corpo está dizendo, e o que eu faço com o que as pessoas, a sociedade estão me dizendo. E aí, cognitivamente, se isso não se harmonizar em mim, esses outros fatores não vão ser suficientes para determinar meu gênero. E foi o que aconteceu comigo. Mesmo meu corpo dizendo que eu era um menino, mesmo minha família, as pessoas dizendo que eu era um menino, cognitivamente, individualmente, isso para mim não estava batendo. Falei: ‘Peraí, não estou reconhecendo isso como natural’. Não estava fazendo sentido. Então, esse elemento cognitivo é o principal, é o que vai ali determinar a nossa identidade de gênero”, reforçou Suri ao g1.




Fonte: G1

Com valor estimado em R$ 25 mil, fiscalização apreende mais de 220 produtos estrangeiros sem notas fiscais em Presidente Epitácio | Presidente Prudente e Região

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O motorista ficou nervoso durante a abordagem e chamou a atenção dos policiais, que realizaram a vistoria no carro e encontraram a carga de 226 itens, composta de 60 varas para pesca, 8 celulares e 155 roteadores de diferentes marcas, no porta-malas. O valor total da mercadoria foi estimado em R$ 25 mil.




Fonte: G1

Polícia Civil recupera bijuterias furtadas de residência, em Teodoro Sampaio; investigações continuam

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Itens foram encontrados na casa de um suspeito já identificado. Polícia Civil recupera bijuterias furtadas de residência, em Teodoro Sampaio (SP)
Polícia Civil
A Polícia Civil recuperou bijuterias que haviam sido furtadas de uma residência, em Teodoro Sampaio (SP), e devolveu os itens apreendidos, nesta quinta-feira (7), à vítima.
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Segundo a Polícia Civil, o mandado judicial de busca e apreensão foi cumprido nesta quarta-feira (6), quando as investigações identificaram um suspeito de manter em sua casa os objetos furtados.
Ainda conforme a Polícia Civil, durante o cumprimento da busca, os policiais recuperaram mais de uma dezena de semijoias.
Os objetos foram apreendidos e restituídos à vítima.
De acordo com o delegado Raul Gomes Oliveira da Costa, a diligência foi bastante exitosa, na medida em que foram coletados diversos elementos de informação que servirão para a exata identificação dos suspeitos e propiciarão a continuidade das investigações.

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Fonte: G1

Padrasto suspeito de estuprar a própria enteada, de 10 anos, é preso em Rinópolis

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Homem, de 42 anos, será removido a uma unidade prisional, onde ficará à disposição da Justiça. Um homem, de 42 anos, foi preso, nesta quarta-feira (6), suspeito de estuprar a própria enteada, de 10 anos, em Rinópolis (SP).
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Segundo a Polícia Civil, a mãe da menina teria saído de casa e deixado a filha sozinha com o padrasto, quando a menor a telefonou contando ter sido violentada sexualmente pelo homem.
De acordo com a Polícia Civil, a mãe acionou a Polícia Militar, que se deslocou até a propriedade rural onde a vítima mora com a família, e a mulher apontou que, mais de uma vez, o marido teria passado a mão e lambido as genitálias da filha.
O suspeito foi localizado e preso em sua residência. Ele não ofereceu resistência e foi conduzido à Delegacia da Polícia Civil para a formalização do cumprimento da prisão em flagrante, que foi convertida pela Justiça em prisão preventiva, por estupro de vulnerável.
Conforme a Polícia Civil, foram ouvidos os depoimentos da mãe e da irmã da menina e foi solicitado um exame de corpo de delito na vítima.
Ainda conforme os policiais, o suspeito permaneceu calado durante o depoimento.
O homem passou por audiência de custódia, em Tupã (SP), e será removido a uma unidade prisional, onde ficará à disposição da Justiça.

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Fonte: G1

Secretaria do Meio Ambiente assina, em Presidente Venceslau, resolução que estabelece regras para coleta e utilização de sementes | Presidente Prudente e Região

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“Essa resolução possui uma grande relevância, pois permite, com possibilidade de autorização, a coleta e utilização de sementes em Unidades de Conservação. É um estímulo que o Estado tem dado para a restauração e, a partir do momento em que a gente publica uma resolução como essa, incentivamos as políticas públicas, pois caminhamos com a meta de restauração, como a do Plano de Meio Ambiente, que temos como objetivo restaurar, até 2026, 37,5 mil hectares”, afirmou Natália.




Fonte: G1